鰻と日本料理 おぎ乃

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若女将ブログ

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うなぎ

おぎ乃鰻のこだわり

~しんみまんゆう~

鰻は愛知県 一色産

注文があってから
さばきます

焼き方は関西風

 

良質な脂がのり、
皮も柔らかく。
当店は、海水で数日
飼育しています。
これにより、
独自の臭みや、
皮がより一層柔らかく
なります

先代より受け継ぎ、
鰻は注文があってから
さばきます。
当店は形が崩れにくい
背開きをしています

紀州備長炭の、
強い火力でこんがり
パリッと焼き上げます。
中はふっくらとした食感
最後に秘伝のたれを
たっぷりくぐらせます

ひつまぶし

 一番人気の
  ひつまぶし御膳   3000円
 
 鰻ひつまぶし

 薬味
 出汁
 前菜 
 お刺身
 茶碗蒸し
 香の物

 
 ひつまぶしに、お刺身と茶碗蒸しがついていて
 ボリューム満点のお得な御膳です。

蒲焼き御膳   3200円

 鰻蒲焼き
 御飯
 前菜 
 お刺身
 茶碗蒸し
 香の物
 お吸い物
 デザート


 鰻の蒲焼き(3分の2)と
 前菜、お刺身、茶碗蒸し、デザートもついて
 お腹いっぱいの御膳です。
 鰻と御飯を一緒にできます。

蒲焼御膳

うな重 松

やっぱり
うな重・うな丼

うな重(特上) 3500円 一匹
    (上)  2400円 3分の2
うな丼(並)  1800円 半分


 ※うな丼は吸い物なし

人気沸騰!!4人前
桶まぶし   4990円

鰻の桶まぶし
(鰻の長焼き 2本)
薬味
出汁

通常4人前の桶まぶし、
男性三人で食べてもお腹いっぱいになる
ボリュームにびっくり!!

家族や人数の多いときは
絶対おすすめしています。
サラダなどの単品と合わせて、
みんなでシェアして食べてください

桶まぶしのお持ち帰りもできます

 

長焼き・うな重・桶まぶし
お持ち帰りできます。
1万円以上から出前もできます。
 

白焼き

うなぎ単品料理

長焼き

 

きも焼き

 


鰻白焼き
鰻長焼き
肝焼き
鰻巻き
うざく
うなぎロール
肝吸い